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來源于：跨越國界的煙火氣：印度小伙在華實現“美味”職業新生涯-開云官方手機入口官網
發布時間：2026-09-13 15:48:39
文章摘要：
跨越國界的煙火氣：印度小伙在華實現“美味”職業新生涯-開云官方手機入口官網:跨越國界的煙火氣：印度小伙在華實現“美味”職業新生涯-開云官方手機入口官網 跨越國界的煙火氣：印度小伙在華實現“美味”職業新生涯-開云官方手機入口官網
中新社北京9月12日電 題：跨越國界的美味煙火氣：印度小伙在華實現“美味”職業新生涯 作者 劉夢青 “這里既有傳統的印度，也有現代的國界印度。”“皇家咖喱印度餐廳”負責人尼廷·邁塔尼(Nitin Maithani)這樣形容他的火氣華實開云鏈接官方網站餐館。 濃郁的印度業新咖喱香味、披著彩色流蘇掛飾的小伙現職象頭神石雕、寶萊塢風格的生涯舞蹈畫像……邁塔尼說，他希望向中國顧客展示印度風味與文化，美味并傳遞“希望我們的國界友誼長存”的心愿。 來自印度新德里的火氣華實邁塔尼擁有工商管理碩士學位，曾就職于大型跨國公司，印度業新后來自己創業經營酒店和餐廳。小伙現職三年前來中國游玩時，生涯北京的美味開放與活力讓邁塔尼看到了職業生涯的更多可能。他找中國合伙人在北京開起了印度餐廳，國界目前數量已有4家。火氣華實開云鏈接官方網站 邁塔尼近日在位于海淀區一家商場內的“皇家咖喱印度餐廳”接受中新社記者采訪。據他介紹，餐廳最受中國顧客喜愛的菜品里既有黃油馕坑烤餅、烤雞塊咖喱、印度奶茶等印度經典美食，也有薄荷脆球等街頭網紅小吃。這些在印度廣受歡迎的味道，同樣博得中國民眾青睞。 中國美食也深深吸引了邁塔尼和他的印度同事。“我非常喜歡中國菜。”邁塔尼說，他對口感鮮香的麻辣燙情有獨鐘，餐廳經理馬諾杰(Manoj)則愛吃火鍋。 邁塔尼注意到，從濃郁辛辣的川菜到清淡細膩的粵菜，中國每個地區都有獨特的飲食文化。通過豐富多樣的中國菜，他也在慢慢感受中國的歷史、傳統和多元文化。 邁塔尼表示，印中兩國美食不乏相似之處。比如印度的馕坑烤餅和中國新疆的馕相像，兩國的不少油炸類小吃做法相同、口感接近。 邁塔尼認為，“盡管語言、文化和傳統各不相同，但兩國民眾之間其實有很多共同點”，比如一些相似的飲食口味以及對美食的熱情與尊重，就是兩國人民的共同語言之一。 由于餐廳經營團隊都是印度人，印度服務員和中國顧客有時會因語言問題出現溝通障礙，但顧客們“非常包容”，邁塔尼說，一來二去，不少顧客和服務員成了熟人。 談及北京創業感受，邁塔尼說：“我親身感受到了中國人的熱情、友善和好客。通過美食、文化和日常交往，我看到了兩國人民之間是如何建立聯系的。” 邁塔尼講到一件給他留下深刻印象的小事：曾有印度員工剛來北京時迷了路，一位中國老人發現后，盡管語言不通，但借助手勢和翻譯軟件陪這位員工一路走到目的地。 邁塔尼說，他期待未來兩國人民能有更多機會交流，品嘗彼此的美食，體驗彼此的文化，“我相信，當人們坦誠交流時，可以建立起超越國界的信任和友誼。”(完)
來自印度新德里的尼廷·邁塔尼近日在位于北京的“皇家咖喱印度餐廳”內。 劉夢青 攝更多精彩內容請進入社會新聞
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